Receitas para melhorar a concentração

Receitas para menteA concentração é um estado de espírito que, atualmente, anda distante da maioria das pessoas.

Estar concentrado para fazer determinadas funções é algo raro. Nem sempre se está totalmente focado naquilo que você deve fazer, e isso pode prejudicar no resultado final da sua tarefa.

E essa falta de concentração está ligada a muitos fatores, como estresse, preocupações, obrigações, enfim, diversos meios que desviam a sua concentração.

Para que isso não aconteça mais e você mantenha um foco naquilo que realmente é importante para você, este texto trará algumas informações sobre alimentos, receitas, que fazem você aumentar a sua concentração, sem precisar tomar nenhum remedio para memoria.

Vamos a elas:

1 – Chá estimulante

Uma combinação de ervas ajuda a pessoa a melhorar a sua atenção, diminuindo o seu tempo de dispersão, aumentando a concentração nas tarefas que lhe são impostas.

Os ingredientes para o chá são:

  • 1 colher de erva Calêndula;
  • 1 colher de erva de Menta;
  • 1 colher de Sálvia;
  • 1 colher de folhas de Mil-folhas.

Modo de preparo: coloque todas as ervas em uma bolsa de ervas “sachê”, misturadas. Caso não as tenha misturadas, deverá colocar em um recipiente, todas soltas, tendo que coá-las depois.

Coloque água fervendo sobre elas, deixando-as tampadas, por cerca de 10 minutos. Coe ou remova o sachê, tempere com mel ou açúcar e beba.

Algumas propriedades dessas ervas fazem com que o chá se torne abortivo. Portanto, não beba se estiver em período de gravidez.

2 – Vitamina de beterraba

A vitamina de beterraba é uma boa pedida para a concentração porque ela estimula a circulação e o metabolismo, aumentando assim, a concentração.

Os ingredientes para a vitamina são:

  • ½ beterraba;
  • 1 laranja descascada;
  • ½ colher de cá de óleo de linhaça;
  • ½ colher de chá de alga do tipo nori em flocos.

Modo de preparo: coloque todos os ingredientes dentro do liquidificador. Bata-os até que crie uma substância homogênea. Após a batida, retire do recipiente, coloque-a num copo e beba.

Importante destacar que essa vitamina é pra ser consumida no exato momento do preparo.

3 – Sanduíche aberto

É preciso tomar um café da manhã reforçado, para que casos de hipoglicemia não aconteçam e afetem diretamente a sua concentração.

Portanto, é essencial começar o dia ingerindo nutrientes básicos que darão energia para o funcionamento do cérebro. Consumir alimentos ricos em fibras, proteínas, carboidratos, é ideal para estimular a sua concentração.

Os ingredientes para o sanduíche aberto são:

  • 6 fatias de pão de forma integral;
  • Pasta de queijos e ervas;
  • 75 g de queijo gorgonzola;
  • 150 g de queijo ricota;
  • ¼ de xícara de chá de leite semidesnatado;
  • ¼ de xícara de chá de ervas frescas a gosto (salsa, manjericão, tomilho);
  • De enfeite: 100 g de presunto cru em fatias e 1 manga em fatias.

Modo de preparo: Faça a pasta. Coloque os queijos gorgonzola e ricota junto com 1 copo de leite semidesnatado num processador e bata-os até obter uma pasta. Coloque as ervas fresas e bata novamente, sem deixar triturá-las muito.

Corte o presunto em fatias, assim como a manga. Para preparar os sanduíches, coloque duas fatias de pão de forma no forno ou tostador e ligue no tempo estimado.

4 – Peixe em crosta de nozes com purê de maçã e damasco

O peixe é rico em Ômega 3, o que ajuda no desenvolvimento e manutenção do tecido do cérebro, melhorando a memória e estimulando a concentração.

Os ingredientes para a receita de peixe em crosta de nozes com purê de maçã e damasco são:

  • 4 filés de tilápia;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 1 pitada de pimenta caiena;
  • 1 pote de iogurte;
  • 1 xícara de chá de nozes;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • Purê de maçã e damasco;
  • 2 maçãs picadas sem cascas;
  • 100 g de damasco seco;
  • 2 colheres de sopa de suco de limão;
  • 4 colheres de sopa de açúcar demerara;
  • 1 colher de chá de gengibre picado.

Modo de preparo: tempere os filés de tilápia com o sal, a pimenta e o iogurte. Coloque as nozes no processador e triture. Coloque a farinha obtida num prato e empane os filés.

Unte uma assadeira e os coloque, com metade do azeite e pincele o resto. Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, numa temperatura de 200ºC.

Para o purê, coloque numa panela as maçãs, os damascos, o suco de lima, o açúcar e o gengibre. Tampe a panela e deixe cozinhando em fogo baixo, por dez minutos.

Retire a panela do fogo e bata todos os ingredientes, até virar um creme. Corte rodelas de limão, faça um corte no meio e torça. Enfeite os pratos e sirva-os.